Faszerowane pieczarki

🛒 Składniki

• Pieczarki cremini 150 g · 33 kcal
• Bułka tarta 20 g · 76 kcal
• Ser Parmezan 15 g · 59 kcal
• Oliwa z oliwek 5 g · 44 kcal
• Czosnek 5 g · 7 kcal
• Świeża natka pietruszki 5 g · 2 kcal
• Cebula 15 g · 6 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Oczyść pieczarki i ostrożnie usuń nóżki; nóżki drobno posiekaj, a kapelusze odłóż na bok.
2. Na małej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż posiekane nóżki pieczarek i cebulę przez 5-7 minut, aż zmiękną, następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę.
3. Zdejmij patelnię z ognia i przełóż mieszankę do miski. Wymieszaj z bułką tartą, startym Parmezanem, świeżą natką pietruszki, solą i pieprzem, aż się dobrze połączą.
4. Ułóż kapelusze pieczarek na blasze do pieczenia. Obficie napełnij każdy kapelusz przygotowanym farszem.
5. Piecz przez 15-20 minut, lub do momentu, aż pieczarki będą miękkie, a wierzch złotobrązowy i lekko chrupiący. Podawaj natychmiast.