Tekka Maki
Wartości odżywcze
na porcję (213 g)
🔥 303kcal
🥩 22Białko
🥑 1Tłuszcz
🍞 49Węglowodany
Błonnik: 2 g Cukier: 5 g Tłuszcze nasycone: 0 g Sól: 1 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Doprawiony ryż do sushi 150 g · 215 kcal
- Tuńczyk klasy sashimi 60 g · 78 kcal
- Arkusz wodorostów nori 3 g · 10 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dopraw go octem do sushi (mieszanką octu ryżowego, cukru i soli); pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
- Pokrój tuńczyka klasy sashimi na długie, cienkie paski, o grubości około 1 cm i długości arkusza nori.
- Połóż arkusz nori błyszczącą stroną w dół na bambusowej macie do zwijania. Równomiernie rozprowadź cienką warstwę doprawionego ryżu do sushi na około dwóch trzecich nori, pozostawiając górną krawędź pustą.
- Ułóż jeden lub dwa paski tuńczyka poziomo na środku ryżu, dodając odrobinę wasabi, jeśli chcesz.
- Używając maty bambusowej, ostrożnie zwiń nori i ryż do przodu, mocno dociskając, aby utworzyć zwarty cylinder. Zwilż pusty brzeg nori odrobiną wody, aby zamknąć rolkę.
- Ostrym, mokrym nożem pokrój rolkę na 6-8 równych kawałków. Podawaj od razu z sosem sojowym, marynowanym imbirem i wasabi z boku, jeśli chcesz.
