Tostones
Wartości odżywcze
na porcję (330 g)
🔥 570kcal
🥩 3Białko
🥑 31Tłuszcz
🍞 80Węglowodany
Błonnik: 7 g Cukier: 0 g Tłuszcze nasycone: 5 g Sól: 2 g
Licz kalorie ze zdjęcia 📸
Ten przepis i tysiące innych — z automatycznym liczeniem kalorii. Po prostu zrób zdjęcie posiłku.
🛒 Składniki
- Zielone platany 300 g · 300 kcal
- Olej roślinny 30 g · 270 kcal
👨🍳 Przygotowanie
- Obierz zielone platany i pokrój je w 2,5 cm grube krążki.
- Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni lub garnku do 170°C; smaż plastry platana przez 3-4 minuty, aż lekko zbrązowieją i zmiękną.
- Wyjmij platany z oleju i za pomocą tostonery lub dna szklanki spłaszcz każdy kawałek na dysk o grubości około 0,6 cm.
- Nieco zwiększ temperaturę oleju do 180°C i ponownie smaż spłaszczone tostones przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i bardzo chrupiące.
- Wyjmij tostones z oleju, odsącz nadmiar tłuszczu na ręcznikach papierowych, natychmiast posól i podawaj gorące.
