Sałatka z tuńczyka

🛒 Składniki

• Tuńczyk w puszce w wodzie, odsączony 120 g · 120 kcal
• Ziemniaki, gotowane i pokrojone w kostkę 250 g · 218 kcal
• Marchew, gotowana i pokrojona w kostkę 80 g · 28 kcal
• Groszek zielony, mrożony i ugotowany 80 g · 67 kcal
• Majonez 60 g · 408 kcal
• Czerwona cebula, drobno pokrojona 30 g · 12 kcal
• Seler naciowy, pokrojony w kostkę 40 g · 6 kcal
• Sok z limonki, świeżo wyciśnięty 20 g · 5 kcal
• Świeża natka pietruszki, posiekana 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki i marchew do miękkości; odcedź, lekko ostudź, obierz ziemniaki i pokrój oba warzywa w drobną kostkę. Przygotuj mrożony groszek zielony zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.
2. Dobrze odsącz tuńczyka z puszki, a następnie rozdrobnij go widelcem w dużej misce. Dodaj pokrojone w kostkę ugotowane ziemniaki, marchew i groszek zielony do miski z tuńczykiem.
3. Drobno posiekaj czerwoną cebulę i seler naciowy, a następnie dodaj je do miski. Posiekaj świeżą natkę pietruszki i również ją dodaj.
4. W osobnej małej miseczce wymieszaj majonez ze świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.
5. Wlej dressing do mieszanki tuńczyka i warzyw, delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte. Podawaj schłodzone, opcjonalnie udekorowane dodatkową natką pietruszki lub cząstką limonki.