Miseczka sushi wegetariańska

🛒 Składniki

• Gotowany ryż do sushi 150 g · 195 kcal
• Ogórek 50 g · 8 kcal
• Marchew 50 g · 21 kcal
• Awokado 50 g · 80 kcal
• Edamame 50 g · 61 kcal
• Nori (wodorosty) 2 g · 7 kcal
• Nasiona sezamu 5 g · 29 kcal
• Sos sojowy 15 g · 8 kcal
• Ocet ryżowy 10 g · 0 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj ryż do sushi zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając ocet ryżowy, cukier i sól do przyprawienia. Pozwól mu lekko ostygnąć.
2. Podczas gdy ryż stygnie, przygotuj warzywa: pokrój awokado, marchewkę w julienne, ogórka w kostkę i ugotuj edamame, jeśli nie jest wstępnie ugotowane.
3. W misce umieść przyprawiony ryż do sushi jako bazę. Ułóż artystycznie pokrojone awokado, marchewkę julienne, ogórka w kostkę i edamame na ryżu.
4. Udekoruj poszarpanym nori i posyp nasionami sezamu. Podawaj natychmiast z sosem sojowym obok.