Wrap z pastą z białej fasoli

🛒 Składniki

• Konserwowa fasola cannellini (opłukana, odsączona) 150 g · 150 kcal
• Sok z cytryny 15 g · 3 kcal
• Ząbek czosnku (posiekany) 5 g · 7 kcal
• Oliwa z oliwek 10 g · 88 kcal
• Świeża natka pietruszki (posiekana) 5 g · 2 kcal
• Tortilla pełnoziarnista (średnia) 60 g · 168 kcal
• Młody szpinak 30 g · 7 kcal
• Ogórek (pokrojony w plastry) 50 g · 8 kcal
• Czerwona papryka (pokrojona w cienkie paski) 30 g · 9 kcal

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotuj pastę z białej fasoli: W średniej misce rozgnieć umytą i odsączoną fasolę cannellini widelcem, aż będzie w większości gładka. Wymieszaj z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem, oliwą z oliwek i posiekaną świeżą natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Zawiń wrap: Rozłóż pełnoziarnistą tortillę na płaskiej powierzchni. Rozsmaruj równomiernie pastę z białej fasoli po całej powierzchni, zostawiając mały brzeg.
3. Dodaj farsz i zwiń: Ułóż młody szpinak, pokrojony ogórek i cienko pokrojoną czerwoną paprykę na paście. Zwiń tortillę ciasno od jednego końca do drugiego.
4. Podawaj: Możesz jeść wrap w całości lub przekroić go na pół po przekątnej dla łatwiejszego jedzenia.