Coquetel de Frutos do Mar Mexicano

🛒 Ingredientes

• Camarões cozidos 80 g · 68 kcal
• Polvo cozido 40 g · 33 kcal
• Amêijoas cozidas 40 g · 30 kcal
• Suco Clamato 120 g · 24 kcal
• Ketchup 15 g · 15 kcal
• Cebola roxa picada 20 g · 8 kcal
• Coentro fresco picado 5 g · 1 kcal
• Abacate picado 40 g · 64 kcal
• Suco de limão fresco 15 g · 4 kcal
• Pimenta jalapeño picada (opcional) 5 g · 1 kcal
• Molho picante 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Se usar frutos do mar crus, ferva os camarões por 2-3 minutos até ficarem rosados, o polvo por 10-15 minutos até ficar macio e as amêijoas até abrirem; depois resfrie e pique todos os frutos do mar.
2. Em um copo grande ou tigela de servir, combine os frutos do mar cozidos, o suco Clamato, o ketchup, o suco de limão, a cebola roxa picada, o coentro picado e o jalapeño picado (se usar).
3. Mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes, garantindo que os frutos do mar estejam bem cobertos com o molho.
4. Leve o coquetel à geladeira por pelo menos 15-20 minutos para que os sabores se incorporem.
5. Sirva imediatamente em copos ou tigelas geladas, coberto com abacate picado adicional e um pouco de molho picante, geralmente com biscoitos cream cracker ou tostadas ao lado.