Миндальное молоко

🛒 Ингредиенты

• Миндаль 30 г · 173 ккал
• Вода 210 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Замочите миндаль в воде на ночь или минимум на 8 часов, чтобы он размягчился. Тщательно слейте воду и промойте.
2. Соедините замоченный миндаль со свежей водой в высокоскоростном блендере; взбивайте 1-2 минуты до получения однородной и кремообразной массы.
3. Поместите мешок для орехового молока или сито с мелкой сеткой, выложенное марлей, над большой миской, затем процедите миндальную смесь, чтобы отделить жмых от молока.
4. Отожмите мешок или аккуратно надавите на жмых, чтобы извлечь как можно больше жидкости, затем выбросьте жмых.
5. Перелейте свежеприготовленное миндальное молоко в герметичный контейнер и храните в холодильнике; оно сохранится до 3-5 дней.