Арепа с сыром
Пищевая ценность
на порцию (210 г)
🔥 366ккал
🥩 14Белки
🥑 12Жиры
🍞 47Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 7 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Кукурузная мука предварительной варки (белая) 60 г · 216 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
- Белый сыр (например, моцарелла, кесо бланко) 50 г · 150 ккал
👨🍳 Приготовление
- В миске смешайте предварительно сваренную белую кукурузную муку с водой и солью. Хорошо перемешайте и вымешивайте несколько минут, пока не получите гладкое, плотное тесто, которое не прилипает к рукам.
- Разделите тесто на две равные части и сформируйте из каждой толстую круглую лепешку толщиной около 1 см. При желании можно сделать небольшое углубление в центре с одной стороны.
- Нагрейте сковороду или сковороду с толстым дном на среднем огне. Готовьте арепы по 7-10 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и не будут издавать глухой звук при постукивании.
- После приготовления осторожно сделайте горизонтальный надрез в каждой арепе, создавая карман, не разрезая насквозь. Щедро наполните тертым или нарезанным белым сыром. Остаточное тепло расплавит сыр.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь теплой, сырной арепой с сыром!
