Запеченная пикша
🛒 Ингредиенты
- Филе пикши 170 г · 153 ккал
- Панировочные сухари Панко 25 г · 95 ккал
- Несоленое сливочное масло 15 г · 108 ккал
- Лимон 10 г · 2 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Слегка смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного масла.
- Выложите филе пикши в подготовленную форму для запекания. Приправьте обе стороны рыбы солью и свежемолотым черным перцем.
- В небольшой миске растопите оставшееся сливочное масло и смешайте его с панировочными сухарями панко. Добавьте половину нарезанной свежей петрушки.
- Равномерно выложите смесь из панировочных сухарей на каждое филе пикши, слегка прижимая, чтобы она прилипла. Выжмите свежий лимонный сок на филе.
- Запекайте 12-15 минут или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и легко не будет расслаиваться вилкой, а панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми. Украсьте оставшейся свежей петрушкой и подавайте немедленно.
