Запеченный Снэппер
Пищевая ценность
на порцию (286 г)
🔥 410ккал
🥩 52Белки
🥑 18Жиры
🍞 8Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Красный Снэппер, очищенный (съедобная часть) 200 г · 260 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Чеснок 6 г · 9 ккал
- Свежая Петрушка 10 г · 4 ккал
- Свежий Тимьян 2 г · 2 ккал
- Оливковое Масло 14 г · 120 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (390°F) и застелите противень пергаментной бумагой для легкой очистки.
- Промокните очищенного снэппера бумажными полотенцами; сделайте несколько диагональных надрезов с каждой стороны рыбы, чтобы она равномерно пропекалась и впитывала ароматы.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанную свежую петрушку и свежий тимьян.
- Щедро натрите рыбу внутри и снаружи травяно-масляной смесью, убедившись, что она попала в надрезы, затем хорошо приправьте солью и черным перцем.
- Начините брюшко рыбы ломтиками лимона и оставшейся травяной смесью; выложите рыбу на подготовленный противень.
- Выпекайте в течение 20-25 минут или пока рыба не станет полностью непрозрачной и легко не будет расслаиваться вилкой.
- Подавайте немедленно, по желанию украсив дополнительными дольками лимона для свежего вкуса.
