Запеченные кубики тофу

🛒 Ингредиенты

• Твердый тофу 200 г · 200 ккал
• Тамари (безглютеновый соевый соус) 15 г · 10 ккал
• Оливковое масло 5 г · 40 ккал
• Кукурузный крахмал 5 г · 15 ккал
• Чесночный порошок 2 г · 2 ккал
• Луковый порошок 2 г · 2 ккал
• Черный перец 1 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Отжимайте твердый тофу в течение 30 минут-часа, чтобы удалить лишнюю воду, затем тщательно просушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками по 2 см.
2. В средней миске взбейте тамари, оливковое масло, кукурузный крахмал, чесночный порошок, луковый порошок и черный перец, чтобы создать ароматный маринад.
3. Добавьте кубики тофу в миску, аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт, и дайте мариноваться не менее 15 минут для лучшего впитывания вкуса.
4. Разогрейте духовку до 200°C (400°F) и застелите противень пергаментной бумагой для выпечки без прилипания и легкой очистки.
5. Разложите маринованные кубики тофу одним слоем на подготовленном противне, убедившись, что они не касаются друг друга, для равномерного подрумянивания.
6. Выпекайте 20-25 минут, перевернув их в середине процесса, пока тофу не станет золотисто-коричневым и слегка хрустящим со всех сторон.