Бриам
Пищевая ценность
на порцию (456 г)
🔥 325ккал
🥩 6Белки
🥑 15Жиры
🍞 43Углеводы
Клетчатка: 11 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Картофель, нарезанный ломтиками 150 г · 120 ккал
- Кабачки, нарезанные ломтиками 100 г · 17 ккал
- Баклажаны, нарезанные ломтиками 100 г · 25 ккал
- Помидоры, нарезанные кубиками 50 г · 9 ккал
- Лук, нарезанный ломтиками 30 г · 12 ккал
- Чеснок, измельченный 5 г · 7 ккал
- Оливковое масло 15 г · 130 ккал
- Сушеный орегано 1 г · 3 ккал
- Свежая петрушка, измельченная 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Нарежьте все овощи кусочками одинакового размера, толщиной около 0,5-1 см, а помидоры нарежьте кубиками.
- В большой миске смешайте нарезанный картофель, кабачки, баклажаны, нарезанные кубиками помидоры, нарезанный лук и измельченный чеснок. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте орегано, солью и перцем. Аккуратно перемешайте, чтобы все овощи равномерно покрылись.
- Распределите овощную смесь равномерно в большой форме для запекания. Запекайте 50-60 минут или пока овощи не станут мягкими и слегка карамелизованными.
- Перед подачей украсьте свежей измельченной петрушкой. Подавайте теплым в качестве основного блюда или гарнира.
