Лапша из мускатной тыквы

🛒 Ингредиенты

• Мускатная тыква 300 г · 135 ккал
• Оливковое масло 14 г · 120 ккал
• Чеснок 6 г · 9 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Очистите мускатную тыкву от кожуры, удалите семена и с помощью спиралайзера или овощечистки нарежьте ее на длинные тонкие полоски, напоминающие лапшу.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
3. Добавьте лапшу из мускатной тыквы в сковороду и обжаривайте 5-7 минут, часто помешивая, пока она не станет мягкой, но слегка хрустящей.
4. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем снимите с огня и подавайте немедленно, по желанию украсив свежей петрушкой.