Панини с карамелизированным луком
Пищевая ценность
на порцию (254 г)
🔥 686ккал
🥩 23Белки
🥑 34Жиры
🍞 71Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 2 г Насыщенные жиры: 16 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Хлеб чиабатта 100 г · 270 ккал
- Желтый лук 200 г · 80 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
- Сыр проволоне 50 г · 170 ккал
- Несоленое сливочное масло 5 г · 36 ккал
- Бальзамический уксус 5 г · 10 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тонко нарежьте желтый лук и разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук с щепоткой соли и готовьте медленно, иногда помешивая, в течение 30-40 минут, пока он не станет глубокого золотисто-коричневого цвета и очень мягким.
- Вмешайте бальзамический уксус в течение последних 5 минут приготовления лука, давая ему уменьшиться и глазировать лук.
- Разрежьте рулет чиабатты горизонтально и намажьте тонкий слой сливочного масла на срезы. На одну половину выложите сыр проволоне, затем обильное количество карамелизированного лука.
- Закройте панини и поместите его в предварительно разогретый панини-пресс или на гриль-сковороду на среднем огне. Жарьте 3-5 минут, или пока хлеб не станет золотистым и хрустящим, а сыр не расплавится и не закипит.
