Стейк из цветной капусты
Пищевая ценность
на порцию (268 г)
🔥 196ккал
🥩 5Белки
🥑 15Жиры
🍞 15Углеводы
Клетчатка: 6 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Цветная капуста 250 г · 63 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
- Чесночный порошок 2 г · 7 ккал
- Копченая паприка 2 г · 6 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C или большую сковороду на среднем огне.
- Аккуратно нарежьте головку цветной капусты толстыми стейками толщиной 2,5 см от центра, следя за тем, чтобы каждый ломтик держался целиком.
- Смажьте обе стороны стейков из цветной капусты оливковым маслом и обильно посыпьте чесночным порошком, копченой паприкой, солью и перцем.
- Для запекания выложите приправленные стейки на противень и запекайте 20-25 минут, перевернув один раз, до мягкости и легкого подрумянивания.
- Для жарки на сковороде обжаривайте стейки на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 5-7 минут с каждой стороны, до мягкости и красивой карамелизации.
- Подавайте стейки из цветной капусты немедленно в качестве основного блюда или сытного гарнира.
