Фаттуш с курицей
🛒 Ингредиенты
- Куриная грудка, жареная 120 г · 231 ккал
- Пита, жареная/тосты 60 г · 159 ккал
- Салат Ромэн 80 г · 14 ккал
- Огурец 60 г · 9 ккал
- Помидор 60 г · 11 ккал
- Редис 30 г · 5 ккал
- Зеленый болгарский перец 30 г · 6 ккал
- Красный лук 15 г · 6 ккал
- Свежая петрушка 10 г · 4 ккал
- Свежая мята 5 г · 4 ккал
- Оливковое масло первого отжима 20 г · 177 ккал
- Лимонный сок 15 г · 3 ккал
- Сумах 2 г · 7 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
- Гранатовый соус (наршараб) 10 г · 27 ккал
👨🍳 Приготовление
- Приправьте куриную грудку солью и перцем, затем обжарьте на гриле или сковороде до полной готовности и легкой корочки. Дайте остыть, затем нарежьте или нарежьте кубиками.
- Нарежьте лаваш небольшими треугольниками, затем обжарьте или подсушите в небольшом количестве оливкового масла до золотистого и хрустящего состояния. Слейте лишнее масло и отложите.
- В большой миске смешайте нарезанный салат ромэн, огурец, помидор, редис, болгарский перец, красный лук, свежую петрушку и мяту.
- Для заправки взбейте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, сумах и гранатовый соус. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Добавьте нарезанную курицу-гриль и хрустящий лаваш к овощной смеси. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь освежающим вкусом Фаттуша с курицей.
