Салат с курицей по-китайски
🛒 Ингредиенты
- Вареная куриная грудка, измельченная 100 г · 165 ккал
- Салат ромэн, нарезанный 90 г · 15 ккал
- Красная капуста, нашинкованная 25 г · 8 ккал
- Морковь, тертая 25 г · 10 ккал
- Зеленый лук, нарезанный 10 г · 3 ккал
- Мандарины (консервированные, процеженные) 35 г · 21 ккал
- Хрустящая лапша чау-мейн 15 г · 70 ккал
- Кунжутные семена 5 г · 29 ккал
- Рисовый уксус 20 г · 0 ккал
- Соевый соус (низкосолевой) 10 г · 5 ккал
- Кунжутное масло 8 г · 71 ккал
- Свежий имбирь, тертый 3 г · 2 ккал
- Чеснок, измельченный 4 г · 6 ккал
- Растительное масло 20 г · 177 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете сырую курицу, отварите или запеките ее до готовности, затем остудите и измельчите на кусочки. Если используете уже приготовленную курицу, просто измельчите ее.
- В большой салатнице смешайте измельченный салат ромэн, красную капусту, морковь и нарезанный зеленый лук.
- В отдельной небольшой миске взбейте рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок, растительное масло и немного меда или сахара до однородности.
- Добавьте измельченную курицу, процеженные мандарины и кунжутные семена в большую миску с овощами.
- Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись, и перед подачей посыпьте хрустящей лапшой чау-мейн.
