Треска по-провансальски

🛒 Ингредиенты

• Филе трески 200 г · 164 ккал
• Оливковое масло 15 г · 132 ккал
• Зубчики чеснока 6 г · 9 ккал
• Помидоры черри 200 г · 36 ккал
• Черные оливки без косточек (Каламата) 30 г · 34 ккал
• Каперсы, процеженные 15 г · 4 ккал
• Прованские травы 2 г · 6 ккал
• Свежая петрушка, нарезанная 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Слегка смажьте форму для запекания.
2. Выложите филе трески в подготовленную форму для запекания. Посолите и поперчите с обеих сторон.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, помидоры черри, черные оливки, каперсы и прованские травы.
4. Равномерно выложите провансальскую смесь на филе трески.
5. Выпекайте 15-20 минут или пока треска не станет непрозрачной и легко не будет расслаиваться вилкой.
6. Перед подачей украсьте свежей рубленой петрушкой. Подавайте немедленно с гарниром из риса или хрустящего хлеба.