Колумбийское севиче
Пищевая ценность
на порцию (215 г)
🔥 209ккал
🥩 21Белки
🥑 9Жиры
🍞 13Углеводы
Клетчатка: 2 г Сахар: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Креветки (вареные, очищенные, без кишечной вены) 100 г · 90 ккал
- Сок лайма (свежевыжатый) 50 г · 14 ккал
- Красный лук (мелко нарезанный) 30 г · 12 ккал
- Свежая кинза (нарезанная) 5 г · 1 ккал
- Кетчуп 20 г · 22 ккал
- Майонез 10 г · 70 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете сырые креветки, отварите их в кипящей воде до розового и непрозрачного цвета, затем немедленно погрузите в ледяную воду, чтобы остановить приготовление; слейте воду и обсушите. Если используете предварительно приготовленные креветки, убедитесь, что они разморожены и сухие.
- В средней миске смешайте приготовленные креветки, свежевыжатый сок лайма, мелко нарезанный красный лук и измельченную свежую кинзу. Аккуратно перемешайте.
- Добавьте кетчуп и майонез к смеси. Щедро приправьте солью и перцем по вкусу, помешивая, пока все ингредиенты хорошо не покроются соусом и он равномерно не распределится.
- Накройте миску и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы ароматы смешались. Для лучших результатов охлаждайте 1-2 часа.
- Подавайте охлажденным, по желанию украсив дополнительной кинзой или ломтиком авокадо, и подайте с солеными крекерами или чипсами из бананов.
