Датские рыбные котлеты (Фискефрикаделлер)
Пищевая ценность
на порцию (238 г)
296 ккал🔥 Калории
28 г🥩 Белки
15 г🥑 Жиры
10 г🍞 Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе трески 120 г · 96 ккал
- Лук репчатый 20 г · 8 ккал
- Яйцо 50 г · 70 ккал
- Пшеничная мука 10 г · 36 ккал
- Молоко цельное 20 г · 13 ккал
- Свежий укроп 5 г · 2 ккал
- Лимонный сок 5 г · 1 ккал
- Рапсовое масло 8 г · 70 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нарежьте филе трески на более мелкие кусочки и поместите их в кухонный комбайн вместе с мелко нарезанным луком.
- Измельчайте смесь до образования однородной, плотной массы. Переложите в миску.
- Добавьте в миску яйцо, пшеничную муку, молоко, нарезанный свежий укроп, лимонный сок, соль и перец.
- Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не соединятся и смесь не станет однородной.
- Разогрейте рапсовое масло на большой сковороде на среднем огне. Сформируйте овальные рыбные котлеты, используя две ложки, смоченные в горячей воде.
- Жарьте фискефрикаделлер примерно 3-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и готовности.
- Подавайте теплыми, традиционно с отварным картофелем, ремуладом или простым укропным соусом.
