Фаршированный краб
Пищевая ценность
на порцию (785 г)
🔥 401ккал
🥩 39Белки
🥑 26Жиры
🍞 6Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 3 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Целый вареный бурый краб 700 г · 180 ккал
- Майонез 30 г · 204 ккал
- Лимон 50 г · 15 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Если используете живого краба, отварите его в подсоленной воде в течение 15-20 минут в зависимости от размера, затем дайте остыть.
- Аккуратно снимите верхний панцирь и удалите жабры и другие нежелательные части как из панциря, так и из тела.
- Извлеките белое мясо из клешней и ножек, держа его отдельно, и вычерпните мягкое коричневое мясо из тела и панциря.
- Смешайте коричневое мясо краба с майонезом, каплей лимонного сока и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Верните очищенный панцирь краба на сервировочное блюдо и аккуратно выложите в него отдельно приправленное коричневое мясо и белое мясо из клешней и ножек.
- Украсьте свежей петрушкой и долькой лимона, затем немедленно подавайте с хрустящим хлебом или свежим салатом.
