Яйца кокот
Пищевая ценность
на порцию (135 г)
🔥 291ккал
🥩 14Белки
🥑 24Жиры
🍞 2Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 12 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Крупные яйца 100 г · 155 ккал
- Жирные сливки 30 г · 100 ккал
- Несоленое сливочное масло 5 г · 36 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте мелкую форму для запекания с 2-3 см (1 дюйм) горячей воды для водяной бани.
- Слегка смажьте внутреннюю часть двух небольших кокотниц или рамекинов сливочным маслом.
- Вылейте половину жирных сливок на дно каждой подготовленной кокотницы.
- Аккуратно разбейте по одному яйцу в каждую кокотницу, стараясь не повредить желток.
- Приправьте каждое яйцо щепоткой соли и свежемолотым черным перцем.
- Поместите кокотницы в подготовленную водяную баню и осторожно переставьте в разогретую духовку.
- Выпекайте 12-15 минут, или пока белки не схватятся, но желтки останутся жидкими.
- Аккуратно выньте из духовки и немедленно подавайте с гренками или хрустящим хлебом.
