Каша из восьми сокровищ
Пищевая ценность
на порцию (350 г)
🔥 357ккал
🥩 13Белки
🥑 5Жиры
🍞 70Углеводы
Клетчатка: 9 г Сахар: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Клейкий рис 25 г · 88 ккал
- Пшено 12 г · 44 ккал
- Красная фасоль (адзуки) 12 г · 38 ккал
- Маш 12 г · 42 ккал
- Арахис 7 г · 40 ккал
- Семена лотоса 7 г · 24 ккал
- Сушеный лонган 5 г · 14 ккал
- Красные финики (унаби) 10 г · 27 ккал
- Вода 260 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте клейкий рис, пшено, красную фасоль, маш, арахис, семена лотоса и сушеный лонган по отдельности под холодной водой, пока вода не станет прозрачной; замочите красную фасоль, маш, арахис и семена лотоса в отдельных мисках с водой минимум на 4 часа или на ночь.
- Слейте воду со всех замоченных ингредиентов и соедините их с клейким рисом, пшеном, красными финиками и отмеренной водой в большой кастрюле.
- Доведите смесь до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 60-75 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить прилипание.
- Добавьте каменный сахар и щепотку соли по вкусу, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Снимите с огня и дайте настояться несколько минут перед подачей в теплом виде; по желанию украсьте дополнительными ягодами годжи.
