Эомук-гук
🛒 Ингредиенты
- Вода 250 г · 0 ккал
- Ассорти рыбных котлет (эомук) 50 г · 85 ккал
- Корейская редька (му) 50 г · 15 ккал
- Зеленый лук 10 г · 3 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
- Сушеные анчоусы (для бульона) 5 г · 5 ккал
- Сушеная ламинария (дасима) 2 г · 1 ккал
- Соевый соус 10 г · 7 ккал
👨🍳 Приготовление
- Приготовьте бульон, варив сушеные анчоусы и ламинарию в воде в течение 15-20 минут на среднем огне; удалите анчоусы и ламинарию после варки.
- Добавьте нарезанную корейскую редьку в бульон и варите до мягкости, примерно 10-15 минут.
- Добавьте ассорти рыбных котлет и измельченный чеснок в кипящий бульон и готовьте 3-5 минут до полного прогревания.
- Приправьте Эомук-гук соевым соусом и солью по вкусу, затем вмешайте нарезанный зеленый лук непосредственно перед подачей.
