Суп с рыбными шариками и лапшой
🛒 Ингредиенты
- Рыбные шарики 100 г · 120 ккал
- Яичная лапша (отварная) 200 г · 260 ккал
- Рыбный бульон 300 г · 20 ккал
- Бок-чой 100 г · 15 ккал
- Зеленый лук (измельченный) 10 г · 3 ккал
- Чеснок, измельченный 5 г · 7 ккал
- Соевый соус 15 г · 10 ккал
- Белый перец 1 г · 4 ккал
- Кунжутное масло 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: Мелко нарежьте чеснок и зеленый лук. Промойте бок-чой и разделите листья.
- В кастрюле доведите рыбный бульон до кипения. Добавьте измельченный чеснок и приправьте соевым соусом и белым перцем по вкусу.
- Пока бульон кипит, отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния al dente; хорошо слейте воду.
- Добавьте рыбные шарики и бок-чой в кипящий бульон. Варите 2-3 минуты, пока рыбные шарики не всплывут, а бок-чой не станет нежным, но хрустящим.
- Разложите отварную лапшу по порционным мискам. Разлейте горячий бульон с рыбными шариками и бок-чоем поверх лапши.
- Полейте несколькими каплями кунжутного масла и обильно украсьте измельченным зеленым луком перед немедленной подачей.
