Киноа с чесноком и зеленью
Пищевая ценность
на порцию (145 г)
🔥 193ккал
🥩 6Белки
🥑 6Жиры
🍞 29Углеводы
Клетчатка: 4 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Киноа, сырое 170 г · 630 ккал
- Оливковое масло 14 г · 120 ккал
- Зубчики чеснока 9 г · 13 ккал
- Свежая петрушка, нарезанная 15 г · 6 ккал
- Сушеный тимьян 0 г · 2 ккал
- Сушеный орегано 0 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно промойте киноа под холодной проточной водой в сите с мелкой сеткой, пока вода не станет прозрачной, чтобы удалить горечь; хорошо слейте воду.
- Разогрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне, затем добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30-60 секунд до появления аромата, но не до зарумянивания.
- Добавьте промытое киноа, воду или овощной бульон, сушеный тимьян и сушеный орегано в кастрюлю; хорошо перемешайте и доведите до кипения.
- После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут или пока вся жидкость не впитается и киноа не станет рассыпчатым.
- Снимите с огня, дайте постоять под крышкой 5 минут, затем взрыхлите вилкой и вмешайте свежую нарезанную петрушку.
