Салат с курицей гриль

🛒 Ингредиенты

• Куриное филе без костей и кожи 150 г · 250 ккал
• Смесь салатного листа 100 г · 15 ккал
• Помидоры черри 50 г · 9 ккал
• Огурец 50 г · 8 ккал
• Красный лук 20 г · 8 ккал
• Болгарский перец (любого цвета) 50 г · 16 ккал
• Оливковое масло первого отжима 20 г · 177 ккал
• Красный винный уксус 15 г · 3 ккал
• Дижонская горчица 5 г · 3 ккал
• Лимонный сок 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Куриные грудки обсушите бумажным полотенцем и щедро приправьте солью и черным перцем с обеих сторон. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-сильного огня.
2. Жарьте курицу по 4-6 минут с каждой стороны, или пока она полностью не приготовится и внутренняя температура не достигнет 74°C. Снимите с гриля, дайте постоять несколько минут, затем нарежьте полосками.
3. В большой миске смешайте салатные листья, помидоры черри, нарезанные огурцы, красный лук и болгарский перец. Аккуратно перемешайте.
4. Для винегрета взбейте в небольшой миске оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу и лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Добавьте нарезанную курицу гриль к салатной смеси. Полейте винегретом и аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не покроются заправкой.
6. Подавайте немедленно и наслаждайтесь свежим и полезным салатом с курицей гриль!