Жареный групер
Пищевая ценность
на порцию (218 г)
🔥 309ккал
🥩 42Белки
🥑 12Жиры
🍞 6Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе групера 170 г · 201 ккал
- Оливковое масло 10 г · 88 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
- Чесночный порошок 1 г · 3 ккал
- Паприка 1 г · 3 ккал
- Черный перец 1 г · 3 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготовление
- Обсушите филе групера бумажными полотенцами. Щедро приправьте с обеих сторон солью, черным перцем, чесночным порошком и паприкой.
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры (около 190-200°C) и слегка смажьте решетки оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание.
- Выложите филе групера на горячий гриль. Жарьте по 4-6 минут с каждой стороны или пока рыба не станет полностью непрозрачной и легко не будет расслаиваться вилкой.
- Переложите жареный групер на сервировочную тарелку. Перед подачей выдавите сверху свежий лимонный сок и украсьте нарезанной свежей петрушкой.
