Жареная скумбрия на гриле
Пищевая ценность
на порцию (235 г)
🔥 514ккал
🥩 33Белки
🥑 40Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 10 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе скумбрии 180 г · 369 ккал
- Оливковое масло 15 г · 133 ккал
- Лимон 40 г · 12 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промойте филе скумбрии под холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Сделайте несколько надрезов на коже острым ножом.
- Смажьте скумбрию оливковым маслом с обеих сторон, затем щедро приправьте солью и черным перцем. Выжмите половину лимона на рыбу.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-сильном огне. Как только нагреется, выложите скумбрию кожей вниз на гриль.
- Жарьте по 4-6 минут с каждой стороны или до тех пор, пока рыба не приготовится и не будет легко разделяться вилкой. Подавайте немедленно с оставшимися дольками лимона.
