Устрицы на гриле
Пищевая ценность
на порцию (115 г)
🔥 167ккал
🥩 7Белки
🥑 14Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 7 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежие устрицы 90 г · 60 ккал
- Несоленое сливочное масло 15 г · 107 ккал
- Лимон 5 г · 0 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Тщательно очистите устрицы под холодной проточной водой, счищая любую грязь или мусор с их раковин. Осторожно вскройте устрицы, сохранив нижнюю половину раковины с устрицей и ее соком.
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры. Тем временем растопите сливочное масло и мелко нарежьте свежую петрушку. Смешайте их, по желанию добавив щепотку черного перца.
- Выложите вскрытые устрицы непосредственно на решетку гриля или на противень, пригодный для гриля. Полейте каждую устрицу небольшим количеством приправленной масляной смеси.
- Жарьте на гриле 5-7 минут, или пока края устриц не начнут завиваться, а масло не зашипит и слегка не подрумянится. Будьте осторожны, не пережарьте их, так как они могут стать жесткими.
- Осторожно снимите устрицы с гриля. Подавайте немедленно со свежими дольками лимона для выжимания.
