Жареный пастернак на гриле
Пищевая ценность
на порцию (317 г)
🔥 355ккал
🥩 4Белки
🥑 16Жиры
🍞 54Углеводы
Клетчатка: 15 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Пастернак 300 г · 225 ккал
- Оливковое масло 15 г · 130 ккал
👨🍳 Приготовление
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Вымойте и очистите пастернак, затем обрежьте концы.
- Разрежьте пастернак вдоль на равномерные дольки толщиной около 1,5 см; более толстые концы могут потребовать разрезания пополам еще раз.
- В большой миске смешайте дольки пастернака с оливковым маслом, солью и черным перцем до равномерного покрытия.
- Разложите приправленный пастернак на горячем гриле в один слой, следя за тем, чтобы не переполнить гриль.
- Жарьте по 4-6 минут с каждой стороны, переворачивая время от времени, пока они не станут нежно-хрустящими, золотисто-коричневыми и слегка обугленными.
- Снимите с гриля и подавайте немедленно в качестве вкусного гарнира.
