Грилованные грибы Портобелло
Пищевая ценность
на порцию (341 г)
🔥 265ккал
🥩 9Белки
🥑 21Жиры
🍞 15Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Грибы Портобелло 300 г · 66 ккал
- Оливковое масло 20 г · 177 ккал
- Чеснок 6 г · 9 ккал
- Бальзамический уксус 15 г · 13 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите грибы портобелло влажной тканью, аккуратно удалите ножки и при желании соскоблите пластинки для более гладкой текстуры.
- В неглубокой миске взбейте оливковое масло, измельченный чеснок, бальзамический уксус, соль и черный перец, чтобы создать ароматный маринад.
- Щедро смажьте обе стороны шляпок грибов портобелло приготовленным маринадом, обеспечивая равномерное покрытие.
- Предварительно разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры, убедившись, что она достаточно горячая для образования красивых полосок.
- Положите замаринованные грибы пластинками вниз на горячий гриль и готовьте 5-7 минут, пока они не размягчатся и не появятся четкие полоски от гриля.
- Переверните грибы и готовьте еще 3-5 минут с другой стороны, пока они не станут нежными и полностью приготовленными.
- Снимите грилованные грибы портобелло с гриля, при желании украсьте свежей зеленью, такой как розмарин или тимьян, и подавайте немедленно в качестве основного блюда или гарнира.
