Пехеррей на гриле
Пищевая ценность
на порцию (182 г)
🔥 271ккал
🥩 27Белки
🥑 17Жиры
🍞 3Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 4 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе пехеррея 150 г · 128 ккал
- Оливковое масло 15 г · 133 ккал
- Лимон 10 г · 2 ккал
- Чеснок 5 г · 7 ккал
- Свежая петрушка 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Обсушите филе пехеррея бумажными полотенцами; обильно посолите и поперчите с обеих сторон. Мелко нарежьте чеснок.
- Разогрейте оливковое масло на большой сковороде или гриле на средне-сильном огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- Выложите филе пехеррея кожей вниз (если есть) на горячую поверхность. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны или пока рыба не станет непрозрачной и легко не будет расслаиваться вилкой.
- Переложите готовый пехеррей на сервировочную тарелку. Выжмите свежий лимонный сок на рыбу и украсьте нарезанной свежей петрушкой.
