Яйца по-мексикански
Пищевая ценность
на порцию (260 г)
🔥 239ккал
🥩 14Белки
🥑 16Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Крупные яйца 100 г · 155 ккал
- Помидор 100 г · 18 ккал
- Белый лук 40 г · 16 ккал
- Перец халапеньо 15 г · 5 ккал
- Растительное масло 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготовление
- Мелко нарежьте помидор, белый лук и перец халапеньо; отложите в сторону.
- Разогрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и халапеньо в сковороду и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости.
- Добавьте нарезанный помидор и готовьте еще 2-3 минуты, пока он не начнет размягчаться.
- Взбейте яйца в отдельной миске с щепоткой соли и перца.
- Вылейте взбитые яйца на овощи в сковороде. Готовьте, аккуратно помешивая, пока яйца не достигнут желаемой консистенции.
- Подавайте яйца по-мексикански немедленно, часто с теплыми кукурузными лепешками, жареной фасолью или ломтиками авокадо.
