Ролл с кейлом и цезарем

🛒 Ингредиенты

• Цельнозерновая тортилья 80 г · 230 ккал
• Кейл, нарезанный 70 г · 35 ккал
• Куриная грудка гриль, нарезанная 100 г · 165 ккал
• Пармезан, тертый 20 г · 80 ккал
• Классический соус Цезарь 45 г · 180 ккал
• Сухарики, слегка измельченные 15 г · 60 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Промойте и удалите стебли у кейла, затем нарежьте его кусочками размером с укус. В миске помассируйте кейл с небольшим количеством оливкового масла или лимонного сока и щепоткой соли до легкого смягчения.
2. Разогрейте цельнозерновую тортилью согласно инструкции на упаковке, обычно на сухой сковороде или в микроволновой печи. Нарежьте куриную грудку гриль тонкими полосками.
3. Разложите теплую тортилью на ровной поверхности. Распределите обильное количество соуса Цезарь по всей поверхности, оставив небольшой край с одной стороны.
4. Выложите на соус массированный кейл, нарезанную курицу гриль и тертый пармезан. Посыпьте слегка измельченными сухариками для дополнительного хруста.
5. Начиная от ближайшего к вам края (и напротив небольшого края), плотно сверните тортилью вверх. Подворачивайте бока по мере сворачивания, чтобы запечатать начинку.
6. Как только ролл будет полностью свернут, его можно разрезать пополам по диагонали для удобства. Подавайте сразу и наслаждайтесь своим домашним роллом с кейлом и цезарем!