Лосось с лимоном и травами

🛒 Ингредиенты

• Филе лосося 170 г · 370 ккал
• Лимон 30 г · 9 ккал
• Свежий укроп 5 г · 2 ккал
• Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
• Чеснок 6 г · 9 ккал
• Оливковое масло 14 г · 120 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C. Выстелите противень пергаментной бумагой.
2. Обсушите филе лосося бумажными полотенцами. Щедро приправьте солью и черным перцем с обеих сторон.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, нарезанный свежий укроп и петрушку. Выжмите сок половины лимона в смесь.
4. Равномерно распределите травяную смесь по филе лосося. Для дополнительного вкуса и презентации можно добавить несколько тонких ломтиков лимона сверху.
5. Выпекайте 12-15 минут, или пока лосось не будет готов и легко расслаиваться вилкой. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины вашего филе.
6. Подавайте немедленно с дополнительными свежими дольками лимона и посыпкой свежих трав по желанию.