Макки ди Роти
Пищевая ценность
на порцию (100 г)
🔥 225ккал
🥩 3Белки
🥑 7Жиры
🍞 39Углеводы
Клетчатка: 5 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Кукурузная мука (Макки Атта) 50 г · 180 ккал
- Вода 45 г · 0 ккал
- Гхи 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой миске соедините кукурузную муку и соль. Постепенно добавляйте теплую воду, постоянно вымешивая, чтобы получилось плотное, но податливое тесто.
- Разделите тесто на равные части и аккуратно раскатайте каждую часть в толстый круг (около 10-12 см в диаметре), используя немного сухой кукурузной муки или пищевой пленки, чтобы предотвратить прилипание.
- Разогрейте таву (сковороду) на средне-сильном огне. Положите раскатанную роти на горячую таву и готовьте около 1-2 минут с каждой стороны до появления светло-коричневых пятен.
- Смазывайте роти небольшим количеством гхи с обеих сторон во время приготовления, слегка надавливая лопаткой, чтобы обеспечить равномерное приготовление и золотистую корочку.
- Подавайте горячим, традиционно с Сарсон да Сааг или любым карри по вашему выбору.
