Матча латте
Пищевая ценность
на порцию (247 г)
🔥 98ккал
🥩 7Белки
🥑 4Жиры
🍞 10Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Порошок зеленого чая матча (церемониальный) 2 г · 6 ккал
- Горячая вода (~70-80°C) 60 г · 0 ккал
- Молоко (2% жирности) 185 г · 92 ккал
👨🍳 Приготовление
- Просейте порошок матча в небольшую миску или церемониальную чашу для матча, чтобы избежать комков.
- Добавьте горячую воду (не кипяток) к порошку матча.
- Энергично взбейте бамбуковым венчиком (часэн) или небольшим вспенивателем до получения однородной и пенистой консистенции, образуя тонкий слой пены сверху.
- Нагрейте молоко в сотейнике или с помощью вспенивателя молока до горячего и парящего состояния, но не до кипения.
- Влейте взбитое на пару молоко во взбитую матчу, придерживая пену ложкой при желании, затем выложите пену сверху.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь своим подлинным матча латте.
