Мисо-суп шоты
Пищевая ценность
на порцию (123 г)
🔥 33ккал
🥩 2Белки
🥑 1Жиры
🍞 3Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Вода 90 г · 0 ккал
- Порошок даси 1 г · 0 ккал
- Паста мисо (светлая/белая, безглютеновая) 12 г · 24 ккал
- Шелковый тофу 15 г · 8 ккал
- Сушеные водоросли вакаме 0 г · 0 ккал
- Зеленый лук (перо) 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Замочите сушеные водоросли вакаме в небольшой миске с холодной водой на 5 минут, затем слейте воду и аккуратно отожмите излишки.
- Нарежьте шелковый тофу на небольшие кубики размером 1,5 см и тонко нарежьте зеленый лук для украшения.
- В небольшой кастрюле доведите 90 мл воды до легкого кипения. Добавьте порошок даси и перемешивайте до полного растворения.
- Снимите кастрюлю с огня. Отложите небольшое количество бульона даси в отдельную миску с пастой мисо и хорошо перемешайте до получения однородной пасты, затем верните обратно в кастрюлю и перемешайте.
- Аккуратно разлейте теплый мисо-суп по индивидуальным рюмкам. Украсьте каждый шот несколькими кубиками тофу, регидратированными водорослями вакаме и посыпьте нарезанным зеленым луком.
