Овсяный суп

🛒 Ингредиенты

• Овсяные хлопья 40 г · 150 ккал
• Цельное молоко 240 г · 150 ккал
• Вода 100 г · 0 ккал
• Лук репчатый 25 г · 10 ккал
• Чеснок 3 г · 5 ккал
• Растительное масло 5 г · 45 ккал
• Кесо Фреско (или мягкий белый сыр) 25 г · 70 ккал
• Свежая кинза, нарезанная 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. В средней кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до прозрачности, около 3-4 минут.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата, стараясь не сжечь его.
3. Влейте молоко и воду, затем доведите смесь до легкого кипения. Добавьте овсяные хлопья, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до минимума.
4. Варите на медленном огне 8-10 минут, периодически помешивая, пока овсянка не приготовится и суп не загустеет до желаемой консистенции. Приправьте солью по вкусу.
5. Разлейте Суп из овсянки по тарелкам. Перед подачей немедленно украсьте раскрошенным Кесо Фреско и свежей нарезанной кинзой.