Салат с паниром

🛒 Ингредиенты

• Панир, нарезанный кубиками 100 г · 296 ккал
• Смесь салатных листьев 80 г · 12 ккал
• Огурец, нарезанный кубиками 50 г · 8 ккал
• Помидоры, нарезанные 50 г · 9 ккал
• Болгарский перец, нарезанный 40 г · 10 ккал
• Красный лук, тонко нарезанный 20 г · 8 ккал
• Лимонный сок, свежевыжатый 15 г · 3 ккал
• Оливковое масло, первого отжима 10 г · 88 ккал
• Свежая кинза, нарезанная 5 г · 1 ккал
• Чат масала 2 г · 6 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Нарежьте панир кубиками по 2.5 см. Нагрейте небольшое количество масла на антипригарной сковороде и обжарьте кубики панира до золотистого цвета со всех сторон; отложите в сторону, чтобы остыли.
2. В большой миске смешайте смесь салатных листьев, нарезанный кубиками огурец, нарезанные помидоры, нарезанный болгарский перец и тонко нарезанный красный лук.
3. Добавьте остывшие кубики панира, свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло первого отжима и чат масалу в миску. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
4. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородности. Перед подачей украсьте свежей нарезанной кинзой.