Картофель по-гречески в духовке (Пататес сто Фурно)

🛒 Ингредиенты

• Картофель 250 г · 193 ккал
• Оливковое масло 15 г · 133 ккал
• Лимонный сок 15 г · 3 ккал
• Чеснок 6 г · 9 ккал
• Сушеный орегано 1 г · 3 ккал
• Вода 50 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Очистите картофель и нарежьте его средними дольками или четвертинками.
2. В большой миске смешайте нарезанный картофель с оливковым маслом, измельченным чесноком, лимонным соком, сушеным орегано, солью и черным перцем. Хорошо перемешайте, чтобы картофель равномерно покрылся.
3. Выложите приправленный картофель в один слой на большой противень. Налейте воду или овощной бульон вокруг картофеля.
4. Запекайте 45-60 минут, перемешивая в середине процесса, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими. Для более хрустящего картофеля увеличьте температуру духовки до 220°C (425°F) на последние 10-15 минут.
5. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей петрушкой или дополнительным орегано.