Пошированный инжир
Пищевая ценность
на порцию (250 г)
🔥 196ккал
🥩 2Белки
🥑 1Жиры
🍞 50Углеводы
Клетчатка: 7 г Сахар: 12 г Насыщенные жиры: 0 г Соль: 0 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежий инжир 200 г · 148 ккал
- Сахар-песок 12 г · 48 ккал
- Вода 37 г · 0 ккал
- Цедра лимона 0 г · 0 ккал
- Палочка корицы 0 г · 0 ккал
- Ванильный экстракт 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Аккуратно промойте свежий инжир и обрежьте кончики стеблей. Вы можете оставить их целыми или разрезать пополам, в зависимости от размера и ваших предпочтений.
- В средней кастрюле смешайте воду, сахар-песок, цедру лимона (и немного сока, если хотите), а также палочку корицы. Доведите смесь до слабого кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте подготовленный инжир в кипящий сироп, убедившись, что они в основном погружены. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю и аккуратно пошируйте в течение 10-15 минут, или пока инжир не станет мягким, но сохранит свою форму.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Дайте инжиру полностью остыть в сиропе, чтобы он впитал больше аромата, затем охладите минимум 2 часа перед подачей.
