Поротос Гранадос
Пищевая ценность
на порцию (581 г)
🔥 346ккал
🥩 14Белки
🥑 9Жиры
🍞 56Углеводы
Клетчатка: 15 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 1 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Свежая фасоль борлотти (очищенная) 500 г · 575 ккал
- Кукурузные зерна (свежие или замороженные) 300 г · 258 ккал
- Тыква (баттернат, очищенная и нарезанная) 300 г · 135 ккал
- Лук репчатый (крупный, нарезанный) 200 г · 80 ккал
- Чеснок (измельченный) 10 г · 15 ккал
- Свежий базилик (нарезанный) 15 г · 3 ккал
- Растительное масло 30 г · 270 ккал
- Овощной бульон 960 г · 48 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нагрейте растительное масло в большой кастрюле или казане на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до размягчения, около 5-7 минут, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту до появления аромата.
- Добавьте в кастрюлю очищенную фасоль борлотти, нарезанную кубиками тыкву и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут.
- Добавьте кукурузные зерна и продолжайте тушить без крышки еще 20 минут, или пока фасоль не станет мягкой, а рагу слегка не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Перед подачей добавьте свежий нарезанный базилик. Подавайте горячим в качестве сытного основного блюда.
