Бургер с грибами Портобелло

🛒 Ингредиенты

• Большая шляпка гриба Портобелло 100 г · 22 ккал
• Бургерная булочка 70 г · 200 ккал
• Оливковое масло 14 г · 120 ккал
• Бальзамический уксус 15 г · 15 ккал
• Чесночный порошок 3 г · 10 ккал
• Лист салата 5 г · 1 ккал
• Ломтики помидора 30 г · 5 ккал
• Кольца красного лука 10 г · 4 ккал
• Ломтики маринованного огурца 10 г · 1 ккал
• Майонез 15 г · 100 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Аккуратно очистите шляпку гриба Портобелло и удалите ножку. В неглубокой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и чесночный порошок для маринада.
2. Поместите шляпку гриба в маринад, убедившись, что она полностью покрыта. Маринуйте не менее 10-15 минут, один раз перевернув.
3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до средне-высокой температуры. Слегка поджарьте булочки для бургеров на гриле до золотистого цвета, затем отложите.
4. Выложите замаринованную шляпку гриба Портобелло на горячий гриль. Готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, или пока гриб не станет мягким и слегка обугленным.
5. Смажьте майонезом обе половинки поджаренной булочки. Выложите слоями листья салата, ломтики помидора, кольца красного лука, ломтики маринованного огурца и, наконец, обжаренную шляпку гриба Портобелло.
6. Подавайте бургер с грибами Портобелло немедленно и наслаждайтесь!