Картофельные оладьи (Латкес)
Пищевая ценность
на порцию (150 г)
🔥 271ккал
🥩 5Белки
🥑 17Жиры
🍞 25Углеводы
Клетчатка: 3 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Картофель 90 г · 69 ккал
- Лук репчатый 20 г · 8 ккал
- Яйцо 15 г · 23 ккал
- Пшеничная мука 10 г · 36 ккал
- Растительное масло для жарки 15 г · 135 ккал
👨🍳 Приготовление
- Очистите и мелко натрите картофель и лук, затем выложите их в чистое кухонное полотенце и отожмите как можно больше жидкости.
- В большой миске смешайте отжатую картофельно-луковую смесь с яйцом, мукой, солью и перцем; хорошо перемешайте до однородности.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-сильном огне до блеска. Сформируйте из смеси небольшие котлетки и аккуратно выложите их в горячее масло.
- Жарьте латкес по 3-5 минут с каждой стороны, или до золотистого цвета и хрустящей корочки. Снимите с огня и выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
