Лосось в пергаменте

🛒 Ингредиенты

• Филе лосося 150 г · 300 ккал
• Спаржа 50 г · 10 ккал
• Помидоры черри 50 г · 9 ккал
• Лимонный кружочек 10 г · 2 ккал
• Свежий укроп 5 г · 2 ккал
• Оливковое масло 5 г · 45 ккал
• Сухое белое вино 30 г · 24 ккал

👨‍🍳 Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Оторвите большой кусок пергаментной бумаги, примерно 30x40 см (12x16 дюймов).
2. Поместите филе лосося в центр пергаментной бумаги. Разложите спаржу и помидоры черри вокруг лосося.
3. Сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем, сверху положите лимонный кружочек и свежий укроп. Полейте ингредиенты белым вином.
4. Сложите пергаментную бумагу пополам над ингредиентами, чтобы получился полукруг. Плотно загните и защепите края, чтобы сформировать герметичный пакет.
5. Поместите пергаментный пакет на противень и запекайте 12-15 минут, или пока лосось не приготовится, а пакет не вздуется.
6. Осторожно откройте пакет (остерегайтесь пара) и выложите лосось с овощами на тарелку. Подавайте немедленно.