Котлеты из лосося
🛒 Ингредиенты
- Консервированный лосось (слитый) 75 г · 120 ккал
- Крупное яйцо 25 г · 36 ккал
- Панировочные сухари 15 г · 57 ккал
- Репчатый лук (мелко нарезанный) 10 г · 4 ккал
- Свежий укроп (нарезанный) 2 г · 1 ккал
- Оливковое масло (для жарки) 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготовление
- Хорошо слейте жидкость из консервированного лосося, разомните его вилкой в миске и при желании удалите остатки кожи или костей.
- Добавьте к лососю взбитое яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанный лук и свежий укроп. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Сформируйте из смеси котлеты толщиной около 2,5 см.
- Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне. Выложите котлеты на горячее масло.
- Жарьте по 3-5 минут с каждой стороны, пока не станут золотисто-коричневыми и полностью прогреются. Подавайте немедленно.
