Карпаччо из морских гребешков
Пищевая ценность
на порцию (127 г)
🔥 168ккал
🥩 16Белки
🥑 11Жиры
🍞 4Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 2 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Морские гребешки (суши-качества) 100 г · 76 ккал
- Лимонный сок 15 г · 3 ккал
- Оливковое масло экстра-класса 10 г · 88 ккал
- Свежий шнитт-лук 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготовление
- Аккуратно обсушите морские гребешки бумажными полотенцами. Очень острым ножом нарежьте каждый гребешок горизонтально на 3-4 очень тонких кружка.
- Выложите нарезанные гребешки в один слой на охлажденную тарелку. Равномерно полейте лимонным соком и оливковым маслом экстра-класса.
- Посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Перед подачей немедленно украсьте мелко нарезанным шнитт-луком.
